Käse nach dem Salzbad

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• Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …   Deutsch Wikipedia

• Käse — Pipifax (umgangssprachlich); Schmarrn (umgangssprachlich); Kokolores (umgangssprachlich); Schmarren (umgangssprachlich); Quark (umgangssprachlich); Humbug; Stuss ( …   Universal-Lexikon

• Asiago (Käse) — Asiago Asiago, auch Asiago d Allevo ist ein nordostitalienischer Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Inhaltsverzeichnis 1 Asiago (Käse) …   Deutsch Wikipedia

• Käseherstellung — Die Käseherstellung ist das Verfahren, bei dem aus der Milch der Kühe von Rindern und Büffeln, von Schafen oder Ziegen oder aus Süßmolke durch Gerinnung der Eiweiß Bestandteile eine feste Masse hergestellt wird. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2… …   Deutsch Wikipedia

• Berner Hobelkäse — Hobelkäse Als Berner Hobelkäse wird ein mindestens zwei Jahre gelagerter Berner Alpkäse bezeichnet. Es handelt sich um einen würzigen, vollfetten Rohmilchkäse ohne Löcher, der Alpkäse ist ein Hartkäse, der Hobelkäse ein Extrahartkäse. Der Käse… …   Deutsch Wikipedia

• Lebensmittel und ihre Herstellung —   Was sind eigentlich Lebensmittel? Man versteht darunter alle Stoffe, die zum Verzehr, zum Essen oder Trinken also, geeignet sind. Eine wenn auch nicht strenge Unterscheidung lässt sich durch die Begriffe Nahrungs und Genussmittel treffen. Die… …   Universal-Lexikon

• Heinrichsthaler Milchwerke — GmbH Rechtsform GmbH Gründung 1. Juli 1880 …   Deutsch Wikipedia

• Ungarn — (hierzu Karte »Ungarn, Galizien und Bukowina«, mit Textblatt; magyar. Magyarország, spr. mádsar órßāg, »Magyarenland«, türk. Magyaristan, lat. Hungaria, franz. Hongrie, engl. Hungary), Königreich, das die östliche, größere Hälfte des Gebietes der …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

• Schlierbacher Schloßkäse — Der Schlierbacher Schloßkäse ist ein Weichkäse mit Rotschmiere. Seit dem 17. Jahrhundert betrieben die Zisterzienser im Stift Schlierbach in Oberösterreich Viehwirtschaft. Der Mönch Bruder Leonhard hatte in der Erzabtei Sankt Ottilien in Bayern… …   Deutsch Wikipedia

• Schloßkäse — Der Schlierbacher Schloßkäse ist ein Weichkäse mit Rotschmiere. Seit dem 17. Jahrhundert betrieben die Zisterzienser im Stift Schlierbach in Oberösterreich Viehwirtschaft. Der Mönch Bruder Leonhard hatte in der Erzabtei Sankt Ottilien in Bayern… …   Deutsch Wikipedia

• Montafoner Sauerkäse — Sura Kees Der Montafoner Sauerkäse oder Montafoner Sura Kees (Dialekt: Sura Kees oder im Walgau und Rheintal Sura Käs steht für Saurer Käse) ist ein Sauermilchkäse aus dem Vorarlberger Montafon. Er ist dort schon seit dem 12. Jahrhundert bekannt… …   Deutsch Wikipedia